user 
Αποδεικνύεται ότι τα αμύγδαλα είναι γενικά πολύ καλά για τα μάτια. Αυτή είναι μια ισχυρή πηγή ωμέγα λιπαρών οξέων που υποστηρίζουν τη φυσιολογική όραση. Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλή βιταμίνη Ε. Βοηθά στην προστασία των υγιών κυττάρων από την καταστροφή και τα βοηθά να αναγεννηθούν.
Και αυτό το αντιοξειδωτικό επιβραδύνει επίσης τον εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς, αποτρέποντας την ανάπτυξη καταρράκτη. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο – μακροθρεπτικά συστατικά που αυξάνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
Μπορείτε να τρώτε αμύγδαλα τουλάχιστον κάθε μέρα, καλύτερα σε αποξηραμένη μορφή. Απλά μην παρασυρθείς πολύ από αυτό.
Θυμηθείτε, η θρεπτική αξία αυτού του ξηρού καρπού είναι 609 kcal ανά 100. Άρα μια μερίδα 30 g την ημέρα είναι αρκετά αρκετή. Προσοχή, οι άγουροι πυρήνες περιέχουν υδροκυανικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
